ゆきぴゅーのお料理大丈夫？

・・・と、なんとか焼き上げたものの、他に食べ物を用意する時間と心の余裕がなく、フォカッチャだけをかじったゆきぴゅー。こんど作る時はワインとかチーズとかスモークサーモンとかを用意しようと思いますの。

・・・・と、今までになく大変なお料理に挑戦しましたが、結果はごらんの通り。
形はどうであれ、とってもおいしく出来ました。ただ、次の次の日まで豚まんが続きましたの。
　　

ベトナムとジャパニーズの混血であるゆきぴゅーは（ウソ）祖国のお料理バインセオが大好き。無印良品の手作りキットには、生地用に調合されていて水を加えるだけのお粉が入っているのでとっても便利なんですの。  

用意するものは、エビや鶏肉、（豚肉でもＯＫ）もやしや長ネギなどなど好きなもの。
 

皮が薄くてパリパリっとしているのがバインセオ。生地が黄色っぽいのはターメリックが入っているからなんですの。しゃきしゃきもやしが美味しい～。サニーレタスにくるんで、めしあがれ。

この間買ったヤーコンをお料理してみましたの。

見た目にも長ネギを入れたのは正解。

血糖値を下げてくれますの。

出来上がりはこんなかんじ。もちもちっとしてます。

　ずいぶん昔になりますが、お料理教室に行きましたの。デジタルフォト編集部のいづいさんの奥サマがやっている教室ですの。 ロシア料理に挑戦ですの。ゆきぴゅーはピロシキ担当でした。